segunda-feira, 14 de março de 2011

Cupcake de aniversário.

Oi gente!!
Primeiramente, gostaria agradecer pelos comentários carinhosos no post anterior. Sério, vocês me dão muita força sabia?! Obrigada!!

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Esqueci de contar a vocês que no domingo de carnaval (06/03), o meu namorado fez aniversário. E resolvi 'tentar fazer' cupcakes!

Eis o resultado...



Bichinhos, ficaram meio feinhos... kkk
Mas juro que tava gostoso!! kk


  • A receita que usei para fazer a massa foi esse:


1 1/2 xícara de açúcar
300g de manteiga (em temperatura ambiente)
1 xícara de leite integral
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Essência de baunilha a gosto
Óleo de cozinha e farinha para untar
Forminhas próprias para cupcakes (são vendidas em lojas de festas)


--> Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até ficar bem cremoso. Acrescente os ovos e a essência de baunilha e continue 
batendo. Acrescente a farinha de trigo com cuidado para não espalhar (se preferir, desligue a batedeira e depois retorne a
ligar). Depois acrescente o leite e continue batendo até ficar bem misturado. Junte o sal, o fermento em pó e o 
bicarbonato.


Unte as forminhas próprias para cupcake com o óleo de cozinha. Jogue um pouco de farinha por cima e espalhe bem, 
principalmente nas laterais. Jogue o excesso da farinha fora e reserve. Coloque a mistura até 1/4 da forminha e leve 
ao forno pré-aquecido.


Verifique se o cupcake está assado com um palitinho. Se este sair seco, está pronto!



E a cobertura fiz só um brigadeiro com Nesquik de morango! (leite condensado + margarina + nesquik de morango)
Como não tinha um saco de confeiteiro para decorar, coloquei a cobertura naqueles recipientes que coloca maionese (aqueles que tem nas barraquinhas de cachorro quente, sabe?!). Por isso a finura.. kk

Essa receita da massa, rendeu aproximadamente 18 cupcakes!
A massa ficou beem fofo.

Na próxima, vou comprar um chantilly em spray!


Gostaram gente?! kk
Beijos!!!













13 comentários:

  1. Parece ser uma delicia, me deu ate fome agora kkk
    bjos
    http://vaidadesdemeninas.blogspot.com/

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  2. hum deu vontade...e não pode!!!! estou gravidinha e a julia vai nascer com carinha de cupcake...rs
    Boa semana amore!!!
    Helena

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  3. ai, parece ter ficado uma delicia.
    adorei.
    trendluxo.blogspot.com

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  4. Que delícia! vou fazer! bjusss!!!
    www.entrelacosdemoda.blogspot.com

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  5. Ai, eu achei bonitinhos sim rs
    Vou testar a receita, parecem deliciosos mesmo.

    Bjjj

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  6. Flor deu umaa fome agora hehehe
    Lindos demais

    beijosss

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  7. Olá, adorei o post! Pena que estou de promessa até a Páscoa...

    Beijos Gabi Falci

    http://blog.beautyinfocus.com.br/

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  8. Yuki, os cupcakes ficaram suuuper fofos, já salvei aqui a receita...tava há um tempo procurando uma receita, bom saber que essa deu certo....

    Beijãooo, Aline.

    www.myfabspace.blogspot.com

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  9. Oi Yuki, simplesmente adorei o blog. Já estou seguindo .Ah, adorei o post.

    Visita o meu : www.boletimdamoda.blogspot.com, e se gostar me segue?? ^^

    Abraço. ^^

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  10. vou testar a receita... e ficaram feinhos por causa da cor que luz...

    iloveleli.blogspot.com

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  11. Querida, muita forca pelo acontecimento no japao , estou rezando por todos e tbm fico impressionada como as vezes a natureza faz questao de mostrar o poder que tem sobre nos.. Resta agora pedir para que isso passe logo e ajudar o pais a se recuperar, e o homem se conscientizar um pouco.
    Mudando de assunto,
    parabens pelos cupcakes, eu achei que ficaram lindoos, e imagino a delicia... amo um brigadeiro nesquik, chamo de bicho de pe aqui rsrs
    beijinhos

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  12. Ah fico fofo vai, e vc ainda enfeitou q loveee parabens ja pode casar!! rsss
    bjim vou testar a receita e te falo q q virou ;) bjs

    Aninha
    www.coisasdaaninha.com.br

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Obrigada pelo carinho!!